Trabzon hurması bir diğer adıyla da bilinen kara hurma 15 m kadar boylanabilen, kışın yapraklarını döken ağaç formunda bir bitkidir. Özellikle Karadeniz kıyınlarında çok yetiştirilmektedir. Adını da buradan almıştır. Karadeniz'in yüksek ormanlarında doğal olarak da yetişebilen bir bitkidir.
6-12 cm. boyunda, 3-5 cm. genişliğindeki eliptik ya da oval biçimli yapraklar sivri uçludur. Üst yüzü koyu yeşil, tüysüz, alt yüzü gri yeşil ya da mavi yeşil, damarları tüylüdür. yaprak sapı 1,5 cm. boyundadır. erkek ve dişi çiçekler ayrı ağaçlarda yer alır. erkek çiçekler 5 mm. boyunda, çan biçiminde, çanın karnı beyaza yakın, lopları sarı, pembe, turuncudur. sapsız dişi çiçekler sürgün üstünde tek tek açar, 5 mm. boyunda çan biçiminde, olgunlukta kızıl kahverengindedir. 1-1,5 cm. çapındaki küresel üzümsü sulu meyveler önceleri dumanlı, morumsu yeşil, daha sonra sırayla sarı, turuncu, kırmızı, tam olarak olgunlaşınca da koyu mora dönüşür. yumuşak ve tatlıdır, yenir.
